Conferencias dentro de la actividad "Sabor y saber. Los alimentos en su historia"

El eje temático "Del palacio a la cocina" (correspondiente a la actividad "Sabor y saber. Los alimentos en su historia"), organiza dos conferencias de entrada libre:

-El triunfo del refinamiento y la sofisticación, el banquete en las cortes europeas de la Baja Edad Media, por Antoni Riera (Universidad de Barcelona).
17 noviembre, 18:30 hrs., Sala 0E18 Menéndez Pidal

-Escritores y cocina en el Siglo de Oro, por Carmen Simón Palmer (ILLA-CCHS).
18 noviembre, 18:30 hrs., Sala 0E18 Menéndez Pidal