Recetarios y libros de cocina antiguos (Sabor y saber. Los alimentos en su historia)
Organiza:
Ana Rodríguez, Instituto de Historia (IH-CCHS)
Carmen Simón Palmer, Instituto de Lengua, Literatura y Antropología (ILLA-CCHS)
Esta presentación se encuentra enmarcada dentro de la actividad "Del palacio a la cocina", a su vez englobada en Sabor y saber. Los alimentos en su historia.
Exposición en forma de presentación multimedia sobre recetarios y libros de cocina a través de la historia en su paso de la comida preparada para los reyes y los nobles a la cocina cotidiana.
Observaciones:
No se requiere reserva previa pero se recomienda contactar a través del formulario para confirmar su celebración..
Dirigida a público general.
Lugar:
Pasillo central. CCHS c/Albasanz 26-28
Fechas:
Del 15 al 19 noviembre, de 9:00 a 19:00 hrs.