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Del Caribe ha venido un barco (Sabor y saber. Los alimentos en su historia)

Organiza:
Ana Crespo, Instituto de Historia (IH-CCHS)

El conjunto de actividades propuesto en "Del Caribe ha venido un barco" se encuadra dentro de: Sabor y saber. Los alimentos en su historia.

Del Caribe vino un barcoTomando como base una conferencia y una exposición se hará un recorrido a través del comercio mundial desde 1492. Se incidirá en cómo han viajado los productos alimenticios, su evolución histórica, explicando su origen, y su continuo trasvase entre regiones y continentes; así mismo se mostrará la relación existente entre cultura y alimentación.

Del Caribe ha venido un barco (Sabor y saber)-15 noviembre: Conferencia "Gustos y disgustos: Alimentación y cambios culturales en el mundo Atlántico desde el siglo XV", por Eddy Stols (Univ. Lovaina, Bélgica).

-15 al 19 noviembre: Exposición explicativa de la evolución del comercio mundial y los alimentos.

Colaboradores:
Eddy Stols (Univ. Lovaina, Bélgica)
Observaciones:
No requiere reserva previa, pero recomendamos contactar a través del formulario para confirmar su celebración.
Esta actividad está dirigida a público general
Fechas:
15 de noviembre, 18:30 hrs.
Entidades Colaboradoras:


actividad | by Dr. Radut